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一个肉夹馍的爱情

  一个合格的肉夹馍里面只有香而不腻的腊汁肉,还要浇上一勺带油的肉汤作收尾。让吃货们停不下来的美味小编今天给大家介绍的就是老潼关肉夹馍,这里不仅有美食,还有真挚的爱情故事所以肉夹馍吃起都是甜蜜蜜呀

  老潼关肉夹馍历史

  传说老潼关肉夹馍原名烧饼夹馍,起源于初唐。传说当年李世民骑马打天下,路过潼关时,品尝过潼关肉夹馍后赞不绝口:“妙妙,吾竟不知世上有如此美食。”

  老潼关肉夹馍大不同之处在于:一定要用刚出炉的烧饼夹煮好的冷肉,俗称“热馍夹凉肉”,这是传统、爽口的吃法。馍干、脆、酥、香,肉是肥而不腻,瘦而不柴,吃起来咸香适口,回味深长。

  刚出炉的千层烧饼里边是一层层的,皮薄松脆,像油酥饼。咬一口,掉渣烫嘴,口感很好。然后用刀切成两扇,夹卤碎凉肉。肉夹馍就大功告成了。吃起来酱香浓郁,风味独特。

  当然店主说了肉夹馍一定要搭配她家凉皮才是棒棒哒为什么?估计很多都有疑问不急,小编来给你答案

  理由 One

  你看,如果光吃肉夹馍,一直吃明显会腻,那么,这个时候就应该来点凉皮解解腻

  理由 Two

  根本原因:次不饱

  对于吃货来说,如果中午只吃凉皮,那不是坑爹呢嘛,那哪能吃得饱,吃面吃饺子都得是半斤往上!但是呢,谁没事点两份凉皮,哼哧哼哧的吃啊,所以就必须得有点饼、馍之类的东西,可光吃饼还是有点简陋,如果有肉就好多了,所以肉夹馍就来咯!

  综上,凉皮、肉夹馍,这二者可是一律一律不能分开吃哒!午饭时光,买上一个肉夹馍,喊一声“老板,来一碗凉皮,多放辣子。”有荤有素,有凉有热,美包包啊!

  当然除了肉夹馍凉皮,很多小吃陕西人比较钟爱的比如:面食、胡辣汤、包子稀饭等。但是恩这些美味在同辉餐饮都是可以吃到的,可以说是一站式吃饱。

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