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西安同辉餐饮的发展市场怎么样

  西安同辉餐饮管理咨询有限公司旗下品牌“老潼关肉夹馍”秉承了老潼关肉夹馍“焦黄酥脆、肥而不腻、瘦而不柴”等特点,同时结合现代制作工艺,才有了今天的老潼关肉夹馍,并于2006年成功注册老潼关肉夹馍商标品牌。2009年注册西安同辉餐饮管理咨询有限公司,总部设有行政人事部、营运督导部、市场拓展部、营销策划部、技术开发部、财务部以及配送中心等,总经营面积3000多平米,从业员工近300余人。下辖西安七家直营店、三十家加盟店,经营品种以肉夹馍为主,辅之面食、凉皮、汤、等40多个品种,可满足各民族、各年龄段顾客的需求。

  2007年,“老潼关肉夹馍”在西安电视台“食娱天下”栏目被认定为“2007特色推荐小吃”,同年被中国产品质量监督协会授予“重质量守信用先进单位”称号;2007年西安电视二台 “大嘴咥西安”对我店进行了专访,并特意介绍了老潼关肉夹馍和酸辣粉的历史渊源;2010年,被评为“消费合格示范单位”2011年,老潼关肉夹馍成功注册为陕西有名商标;2012年荣获“陕西省消费者具影响力品牌”等。

  同辉餐饮企业文化:

  同辉宗旨:反对暴利加盟,真诚扶持创业.

  同辉目标:打造特色小吃连锁知名品牌

  同辉精神:勇于进取,勇于创立,追求不凡

  经营理念:社会效益和经济效益并重;企业、员工、联盟者三赢.

  经营策略:专心、专注于特色小吃行业并取得成功

  我们热诚期待与有识之士及合作伙伴携手共进、共创辉煌! 打造小吃航母!

  老潼关肉夹馍发展战略:

  一、特色经营与品牌战略

  没有特色就难以形成自己的优势和品牌。特色和品牌不能靠自封,必须是在市场竞争的环境中具有突出的表现和经受长期的考验,取得市场和消费者的认可,并具有较高的创立和创利能力。特色,是拥有不同于他人或优于他人的产品和服务,是企业在市场竞争中赖以生存和发展的重要条件。没有特色的餐馆,生意是红火不起来的;老是学着别人的样子走路,必定要落伍,甚至被淘汰。

  二、加强管理,降低成本,提高竞争力

  科学、严格、有序的管理,苦练内功,历来是企业在市场竞争中取胜的必备条件。一个企业内部管理松散软弱,杂乱无章,指挥失灵,运作脱节,是不可能在商战中打胜仗的。加强财务管理、降低成本,是加强餐饮企业管理的出发点和归宿,也就是人们常说的向管理要效益。降低成本,必须在提高/增加产品和服务质量的前提下进行。就是说,降低成本要靠先进的管理理念、管理模式和管理方法,而决不能用偷工减料、以次充好、降低质量、降低水平的方法去获得。这就必须走科学管理之路。

  三、绿色餐饮与可持续发展战略

  适应现代消费者关心饮食安全,讲究营养,追求健康,提高生活质量与消费水平的要求,规范、净化餐饮环境,使老潼关肉夹馍更能满足现代人们的餐饮需求;同时,认真重视和加强原材料和成品的采购,厨房的设施和卫生条件,烹调制作的方法,油和污水、泔水的排放,菜点的品质卫生和科学营养,用餐的环境,用餐的器具,用餐的方式以及服务质量等各个方面的工作,让广大消费者合格用餐,推广餐饮绿色消费,提倡适量点菜、健康消费,减少浪费。

  四、提升文化品位,增加文化附加值

  人们对物质的需求是有限的,对文化的需求是无限的。提高饮食文化品位,已成为餐饮市场竞争的一个重要领域,—种重要趋势。它贯穿于餐饮企业经营和食事活动的全过程,体现在各个方面、各个环节之中。一般说来,食文化主要有菜文化、餐厅文化、服务文化、营销文化等。菜文化是***具民族特色和区域特色,***有食文化韵味的一种民族文化,人们小吃可以领略中国传统的民间饮食的古朴淳厚的中华文化底蕴。餐厅文化是一种环境文化,餐厅的装饰、布置、风格、情调,都会给客人留下深刻印象,而且是印象。服务文化是—种形象文化——人的形象文化,服务员是代表企业为客人服务的“大使”,她们的装束打扮、服务动作、神态气质,都反映企业的形象。营销文化是一种企业文化,它体现企业的经营理念、宗旨、特点以及营销策略、方式等等,是企业包装和推销自己、赢得市场的重要手段。

  五、加强电子信息化建设

  在当今信息交流依托网络快速传递的背景下,企业的业务发展和内部管理均应依托电子信息化平台,以信息化建设拉动企业整体发展。将电子信息化作为企业竞争力之优势,充分提现现代餐饮企业的“高起点、规范化”的要求。

  老潼关肉夹馍加盟优势:

  店面选址:

  为您提供专业的商圈分析和市场消费评测,站在加盟角度设身处地为您预估投入和,力争把您的降到***低。选址老师亲自上门替您选址,做选址评估,***终确立的店面方案。

  技术培训:

  在开店之前,公司免费提供相应的培训,公司安排专业的老师对培训商进行培训,考核提高/增加您的技术足以开得起店,撑的起品牌形象。

  开店筹备:

  总部提供专人开店指导,协助制定店面配置清单,提供设施与购置指导

  宣传策划:

  策划团队提供日常促销和节假日活动策划支持,提供菜单,海报等设计

  管理扶持:

  总部将针对合作商店面经营中出现的问题进行处理

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